Guava, atau jambu biji, adalah buah tropis yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Buah ini memiliki kulit berwarna hijau kekuningan dengan daging buah berwarna merah muda atau putih. Jambu biji dikenal mengandung banyak vitamin C, bahkan empat kali lipat dibandingkan dengan buah jeruk.
Kandungan Gizi
Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam 100 gram buah jambu biji:
- Energi: 62 kkal
- Protein: 1,6 gram
- Lemak: 0,4 gram
- Karbohidrat: 15,3 gram
- Serat: 2,8 gram
- Vitamin C: 228 mg
- Vitamin A: 20 IU
- Folat: 20 mcg
- Kalium: 272 mg
Manfaat Kesehatan
Jambu biji memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Jambu biji merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
- Membantu pencernaan
Jambu biji mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Menjaga kesehatan jantung
Jambu biji mengandung kalium yang tinggi, yang dapat membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali. Kalium juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Mencegah kanker
Jambu biji mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.
- Menjaga kesehatan kulit
Jambu biji mengandung vitamin C yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi.
Cara Konsumsi
Jambu biji dapat dikonsumsi segar, diolah menjadi jus, atau ditambahkan ke dalam salad, yogurt, atau smoothies. Jambu biji juga dapat dikeringkan untuk dijadikan camilan.
Kesimpulan
Jambu biji adalah buah tropis yang kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Buah ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaatnya.