Terong Pirus: Buah Asam Kaya Manfaat
Terong pirus, atau yang juga dikenal dengan nama terong belanda, adalah buah yang berasal dari Amerika Selatan. Buah ini memiliki kulit berwarna hijau kekuningan dengan bentuk yang memanjang dan mirip buah pir. Terong pirus memiliki rasa yang asam dan segar, sehingga sering digunakan sebagai bahan campuran salad atau minuman.
Kandungan Gizi Terong Pirus
Terong pirus merupakan buah yang kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, vitamin B kompleks, dan mineral, seperti kalium, kalsium, magnesium, dan fosfor. Berikut adalah kandungan gizi terong pirus dalam 100 gram:
- Energi: 22 kkal
- Protein: 1,2 gram
- Karbohidrat: 5,2 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Serat: 2,4 gram
- Vitamin C: 40 mg (57%)
- Vitamin A: 100 IU (2%)
- Vitamin B1: 0,06 mg (5%)
- Vitamin B2: 0,04 mg (3%)
- Vitamin B3: 0,3 mg (2%)
- Vitamin B6: 0,1 mg (1%)
- Vitamin B9: 12 mcg (3%)
- Kalium: 200 mg (5%)
- Kalsium: 20 mg (2%)
- Magnesium: 15 mg (4%)
- Fosfor: 25 mg (4%)
Manfaat Terong Pirus
Terong pirus memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Terong pirus kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
- Mencegah kanker
Terong pirus juga mengandung antioksidan lainnya, seperti vitamin A, vitamin E, dan likopen. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.
- Menjaga kesehatan jantung
Terong pirus mengandung kalium, yang merupakan mineral penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Mencegah anemia
Terong pirus juga mengandung zat besi, yang merupakan mineral penting untuk mencegah anemia. Zat besi membantu tubuh memproduksi sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
- Meningkatkan stamina
Terong pirus juga mengandung vitamin B kompleks, yang merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan stamina. Vitamin B kompleks membantu tubuh menghasilkan energi dan menjaga metabolisme tubuh tetap berjalan dengan baik.
- Membantu proses penyembuhan
Terong pirus juga mengandung vitamin A, yang merupakan nutrisi penting untuk membantu proses penyembuhan. Vitamin A membantu tubuh memproduksi sel-sel baru dan memperbaiki jaringan yang rusak.
- Menjaga kesehatan kulit
Terong pirus juga mengandung vitamin C, yang merupakan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin C membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi.
Tips Mengonsumsi Terong Pirus
Terong pirus dapat dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi salad, atau ditambahkan ke dalam minuman. Berikut adalah beberapa tips mengonsumsi terong pirus:
- Pilih terong pirus yang berwarna hijau kekuningan dan tidak memiliki bintik-bintik hitam.
- Cuci terong pirus sebelum dikonsumsi.
- Jika mengonsumsi terong pirus secara langsung, potong terong pirus menjadi irisan tipis atau dadu.
- Jika mengonsumsi terong pirus sebagai salad, tambahkan terong pirus ke dalam salad bersama sayuran dan buah-buahan lainnya.
- Jika menambahkan terong pirus ke dalam minuman, tambahkan terong pirus ke dalam jus atau smoothie.
Terong pirus adalah buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Buah ini dapat dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi salad, atau ditambahkan ke dalam minuman.