Perubahan Kimia dan Peristiwa yang Menunjukkan Perubahan Kimia
Perubahan kimia adalah perubahan zat yang menghasilkan zat baru dengan sifat dan wujud yang berbeda dari zat semula. Perubahan kimia dapat terjadi karena berbagai faktor, seperti pemanasan, pelarutan, pencampuran, dan reaksi kimia.
Ciri-ciri Perubahan Kimia
Ada beberapa ciri-ciri yang dapat digunakan untuk membedakan perubahan kimia dengan perubahan fisika. Ciri-ciri tersebut antara lain:
- Terbentuknya zat baru
Perubahan kimia akan menghasilkan zat baru dengan sifat dan wujud yang berbeda dari zat semula. Misalnya, kertas yang dibakar akan menghasilkan abu yang berwarna hitam.
- Tidak dapat dikembalikan
Perubahan kimia tidak dapat dikembalikan ke bentuk semula. Misalnya, abu yang dihasilkan dari pembakaran kertas tidak dapat diubah kembali menjadi kertas.
- Menghasilkan energi
Perubahan kimia dapat menghasilkan energi, baik dalam bentuk panas, cahaya, maupun suara. Misalnya, pembakaran kayu menghasilkan panas.
- Terdapat perubahan warna
Perubahan kimia dapat menyebabkan perubahan warna. Misalnya, buah yang membusuk akan berubah warna menjadi coklat.
Contoh Perubahan Kimia
Berikut adalah beberapa contoh perubahan kimia:
- Pembakaran
Pembakaran adalah peristiwa oksidasi sempurna dari suatu zat dengan menghasilkan panas, cahaya, dan gas. Misalnya, pembakaran kayu, kertas, atau minyak.
- Pembusukan
Pembusukan adalah proses penguraian bahan organik oleh mikroorganisme. Misalnya, pembusukan buah, sayur, atau daging.
- Reaksi redoks
Reaksi redoks adalah reaksi kimia yang disertai dengan perpindahan elektron. Misalnya, reaksi antara besi dan oksigen membentuk karat.
- Reaksi fotosintesis
Reaksi fotosintesis adalah proses pembentukan karbohidrat dari air dan karbon dioksida menggunakan energi cahaya matahari.
Pertanyaan dan Penyelesaian
Berikut adalah 10 pertanyaan dan penyelesaian yang berkaitan dengan perubahan kimia:
- Perhatikan peristiwa perubahan zat berikut!
(1) Kertas dibakar menjadi abu.
(2) Beras ditumbuk menjadi tepung.
(3) Air dipanaskan menguap.
(4) Buah dibiarkan membusuk.
Berdasarkan peristiwa tersebut, perubahan kimia ditunjukkan oleh nomor?
Jawaban:
Perubahan kimia adalah perubahan zat yang menghasilkan zat baru dengan sifat dan wujud yang berbeda dari zat semula. Berdasarkan ciri-ciri perubahan kimia, maka perubahan kimia ditunjukkan oleh nomor (1) dan (4).
Peristiwa (1), kertas dibakar menjadi abu, menghasilkan zat baru yaitu abu yang memiliki sifat dan wujud yang berbeda dari kertas semula. Peristiwa (4), buah dibiarkan membusuk, menghasilkan zat baru yaitu gas metana yang memiliki sifat dan wujud yang berbeda dari buah semula.
Sedangkan peristiwa (2), beras ditumbuk menjadi tepung, hanya terjadi perubahan bentuk, tidak terjadi perubahan sifat atau wujud. Peristiwa (3), air dipanaskan menguap, terjadi perubahan wujud, tidak terjadi perubahan sifat atau wujud.
- Bagaimana cara membedakan perubahan kimia dengan perubahan fisika?
Jawaban:
Perubahan kimia dapat dibedakan dengan perubahan fisika berdasarkan ciri-cirinya. Ciri-ciri perubahan kimia antara lain:
- Terbentuknya zat baru
- Tidak dapat dikembalikan
- Menghasilkan energi
- Terjadi perubahan warna
Sedangkan ciri-ciri perubahan fisika antara lain:
- Tidak terbentuk zat baru
- Dapat dikembalikan
- Tidak menghasilkan energi
- Tidak terjadi perubahan warna
- Apa saja faktor-faktor yang dapat menyebabkan perubahan kimia?
Jawaban:
Faktor-faktor yang dapat menyebabkan perubahan kimia antara lain:
- Pemanasan
- Pelarutan
- Pencampuran
- Reaksi kimia
Pemanasan dapat menyebabkan perubahan kimia karena dapat menyebabkan molekul-molekul zat terurai atau bereaksi dengan molekul lain. Pelarutan dapat menyebabkan perubahan kimia karena dapat menyebabkan zat terionisasi atau bereaksi dengan molekul pelarut. Pencampuran dapat menyebabkan perubahan kimia jika zat-zat yang dicampurkan bereaksi satu sama lain. Reaksi kimia adalah proses perubahan zat yang disertai dengan perpindahan elektron.
- Sebutkan beberapa contoh perubahan kimia yang terjadi di sekitar kita!
Jawaban:
Berikut adalah beberapa contoh perubahan kimia yang terjadi di sekitar kita:
- Pembakaran
- Pembusukan
- Reaksi redoks
- Reaksi fotosintesis
- Pembuatan roti
- Pembuatan kue