Buah Naga: Si Cantik yang Kaya Manfaat
Buah naga adalah buah tropis yang berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Buah ini memiliki penampilan yang eksotis dengan kulit berwarna merah cerah dan daging buah berwarna merah atau putih yang dipenuhi oleh biji-biji hitam. Buah naga memiliki rasa yang manis dan asam yang menyegarkan, serta kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kandungan Nutrisi Buah Naga
Buah naga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin C, vitamin B, magnesium, kalium, dan serat. Buah ini juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram buah naga merah:
- Energi: 71 kkal
- Protein: 1,7 gram
- Lemak: 3,1 gram
- Karbohidrat: 9,1 gram
- Serat: 3,2 gram
- Kalsium: 13 miligram
- Fosfor: 20 miligram
- Magnesium: 22 miligram
- Kalium: 235 miligram
- Vitamin C: 29,1 miligram
- Vitamin B1: 0,07 miligram
- Vitamin B2: 0,1 miligram
- Vitamin B3: 0,2 miligram
- Vitamin B6: 0,05 miligram
Manfaat Buah Naga
Buah naga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Buah naga merupakan sumber vitamin C yang baik, yang berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
- Menjaga kesehatan jantung
Buah naga mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Kalium juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes.
- Mencegah kanker
Buah naga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kanker dan penyakit kronis lainnya.
- Menjaga kesehatan mata
Buah naga mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A dapat membantu mencegah rabun senja dan degenerasi makula.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
Buah naga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.
- Membantu menurunkan berat badan
Buah naga memiliki kalori yang rendah dan tinggi serat, yang membuatnya cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang ingin menurunkan berat badan.
Cara Mengolah Buah Naga
Buah naga dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti jus, salad, smoothies, atau es buah.
Berikut adalah cara memotong buah naga:
- Cuci bersih buah naga dengan air mengalir.
- Potong buah naga menjadi dua bagian memanjang.
- Kupas kulit buah naga dengan sendok atau pisau.
- Potong daging buah naga sesuai selera.
Tips Memilih Buah Naga
Saat memilih buah naga, pilihlah buah yang kulitnya berwarna merah cerah dan tidak ada bintik-bintik hitam. Daging buah naga harus berwarna merah atau putih yang merata dan tidak ada bintik-bintik hitam. Buah naga yang sudah matang memiliki rasa yang manis dan asam yang menyegarkan.
Buah naga dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.